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異域 Mortar & Pestle

Mortar & Pestle 缽與杵:在滇緬是家家必備的工具,透過磨搗將食材搗碎、混和,方法看似單一,但組合卻很多樣,將來自土地的美好排列組合,融合、交織成為餐桌上的無限可能。

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A❤️R Enjoy life|生活再忙碌也也能輕鬆當大廚🧑‍🍳

生活再忙碌也也能輕鬆當大廚🧑‍🍳,想吃異國美食不再是夢!🌏✨


滇緬料理報到!你嘗過來自雲南、緬甸的傳統美味嗎?最近我可搖身一變成了滇緬大廚,靠的就是桃園知名網美餐廳 「異域 Mortar & Pestle」的料理包!它們的米線系列,配上獨家醬包,輕鬆簡單,只需丟進電鍋/微波爐加熱,鮮香美味即刻上桌!


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🤔 什麼是「米線」?
米線是滇緬傳統米食,口感Q彈爽滑,吃起來特別順口

🌟 共有五款米線口味,挑戰你的味蕾:

🔥 重口味愛好者必試:打拋豬米線、番茄紹子米線、薑黃咖哩雞米線

🌿 清爽派選擇:酸Q涼拌米線、過橋雞湯米線

再來點檸香炸翅和濃醇甸拉茶,搖身一變異國美味國度!



我的私心推薦
🍜 過橋雞湯米線 清爽的雞湯加上些許白胡椒,湯頭鮮美回甘,搭配生腐皮、Q彈米線,這碗溫暖又舒心,小朋友也超愛!
🔥 打拋豬米線 肉燥塊紮實飽滿,鹹香帶辣,辛香滋味刺激味蕾,越吃越開胃!
🥗 酸Q涼拌米線:低熱量、低負擔,搭配花生、蒜酥的簡單醬汁,清新爽口,超適合炎熱天氣!


🧑‍🏫微波加熱方式
•米線:加一些水蓋過米線微波6-8分鐘,濾掉水後再加入醬料微波3分鐘⚠️米線醬料需隔水退冰

•檸香雞翅:不用解凍,使用烤箱/氣炸鍋180度12分鐘


 


想要輕鬆當滇緬大廚?

👉 快來試試: https://reurl.cc/jWnr1n



 

關鍵字
桃園龍岡 忠貞市場 滇緬料理
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𓃟🇹🇼曾貢貢🍡|忠貞市場裡面的雲南料理🤤

自從搬離桃園後

無時無刻都在想忠貞市場裡面美味的雲南料理🤤


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位於桃園龍岡營業超過十年的🥢異域Mortar&Pestle

專門販售滇緬、雲南特色料理

還有宅配專區📦 有米線系列、咖哩打拋豬跟湯品

讓我在台中也能吃到超美味的過橋米線🍜🥹

料理方式用微波加熱即可,也可以用煮的

雞翅可以用烤箱、氣炸鍋或是油炸的非常美味🤤



🐖打拋豬米線
沒想到米線也有打拋豬口味😳

醬汁的份量很多 拌入米線整體很入味

打拋豬口味 越吃越開胃🤤



🍲過橋雞湯米線
這個是我的最愛😻純雞湯湯頭非常清爽

我自己煮會再加一顆雞蛋🥚也太完美💯

裡面有加豆皮跟雞肉,湯頭味道很鮮甜

拿來當宵夜或晚餐都很可以👍



🥢酸Q涼拌米線
冰鎮過後的米線非常Q彈

花生與蒜酥份量十足🥜

加上酸爽的醬汁攪拌均勻真的太好吃了😋

清爽的滋味好適合現在天氣🌞



🍗檸香炸翅
這個是異域餐廳熱銷菜色TOP3

香茅+檸檬葉+辣椒粉的調味非常特別

醃製過後的雞翅超級入味!

雞肉也很嫩~小辣的滋味一吃就愛上😍激推🔥



🍵緬甸拉茶
餐後來一杯緬甸拉茶🍂

煉乳的甜味比例剛剛好

冰的熱的都好喝😋



🛒購買連結🔗 https://www.mortarandpestle.tw

🉐輸入折扣碼序號「gong003」

💰9/22-10/20至官網下單 輸入折扣碼可現折$50元

🎁即日起米線系列買10件就送檸香炸翅一份



#宅配美食#桃園美食#中壢美食#異域#異域mortarpestle
#米線#忠貞市場美食 #忠貞市場#popyummy #貢貢吃桃園

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小冰快樂吃著瘦|超好吃高蛋白鱸魚餃

有魚醬醬好精美禮盒


你有吃過鱸魚煎餃嗎?



每一顆煎餃都包含3.1g蛋白質,僅40大卡❤️

100%鱸魚丁內餡~肉質細嫩不鬆散,煮起來完全不油膩

做成傳統滇緬的 #包燒口味,咬下去還有魚肉的鮮甜多汁,搭配香料調味覺得很夠味~

以後又多了一款水餃口味可以吃😍



這次推出超級精美的【有魚醬醬好】禮盒

禮盒包含2盒包燒煎餃,青檸酸辣醬、冰花餃麵粉還有緬甸奶茶

重點是還有附可愛的圖文說明書~超級貼心



這次跟大家示範兩種吃法:

第一種>>黃金炸魚餃


用氣炸鍋非常方便快速,只要泡水去掉表面餘粉,噴點油送進氣炸鍋180度12分鐘

黃金炸魚餃

 


 

第二種>>水水冰花煎餃


1. 加油並加熱平底鍋,加入包燒鱸魚餃2分鐘

2. 使用異域提供的麵粉再加一點水調配出完美比例的麵粉水

3. 蓋上鍋蓋,將麵粉水煮至水分收乾

4. 冰花凝結並有點焦香即完成


冰花煎餃



 

如果追求快速方便推薦氣炸就很好吃了,但是冰花煎餃還是完勝呀!這款包燒鱸魚腳的皮較市面上的厚Q有勁到,蒸煎過後還是比較能體現麵皮的優勢,配上煎的焦脆的冰花底真的超讚,調味香麻微辣增次豐富!

 

追蹤小冰一起快樂吃著瘦

關鍵字
純魚肉煎餃, 滇緬味, 忠貞市場
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7町 ♡ 桃園|異域Mortar&Pestle 網美系雲南特色料理

歡迎可愛的桃園美食部落客 7町 到訪異域 ! 謝謝 7町 幫我們做了詳細的介紹,歡迎各位來品嘗 7町 同款餐點 


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▫️環境



純白色系的異國風,木質桌椅搭配落地窗,空間寬敞,還有粉色帶點韓系文青風格,超級欠拍的啦🔥


 


 


▫️餐點&價格



以滇緬創意料理為主,價格位於💰100~💰460之間,有主食、海鮮、牛肉、豬肉、時蔬、涼拌、雞肉、炸物、湯品,還有調酒,啤酒。🍻


 


 


🍚主餐



▫️巴突米線
巴突指的是泰國鹹魚,整個乾酥香,再配上花生醬及其他蔬菜,燒肉,整個包起來吃,道地吃法很特別。

▫️招牌過橋米線
全雞熬煮湯頭搭配蔬菜及豬腰與純米做成的米線,很清爽米線又滑嫩Q彈,喜歡。❤️

▫️ 茶葉醬抓飯
緬甸家家戶戶都知道的國民美食,用來招待貴賓用,其實茶葉飯沒有什麼很濃郁的茶味,與其他食材拌在一起吃起來就很清爽也很有口感,不太好形容那滋味,你們自己來試試吧~


 


 


🍽️各類品項



▫️清蒸檸檬魚
檸檬酸味,辣味明顯,肉質鮮嫩。

▫️泰北三香牛
泰北料理,體驗搗缽,這個時候我一直在想變種吉娃娃念經🤣這道我實在吃不出什麼感覺好奇妙啊~

▫️草果松阪豬
草果雲南香料之一,松阪豬整個酥脆加上店內獨特『醬就好』醬汁,不油膩。

▫️雲南椒麻雞
椒麻雞是我必點之一,微微辣度與酥脆多汁的雞肉再搭配蔬菜的清脆整個清爽可口。

▫️手打月亮蝦餅
月亮蝦餅是我必點之二,餅皮酥香,內餡是滿滿的蝦泥搭配醬汁是甜甜的滋味,來個一份不夠吧~❤️

▫️泰味涼拌花枝
酸辣海鮮醬拌入紫洋蔥、芹菜及中卷,很開胃的涼拌菜,愛花枝的點起來,花癡請快離開!

 

 

🍹飲品



桂下芭樂/玫荔佳人/雪燕醋飲
酸酸甜甜的滋味,少女們的愛

緬甸皇家奶茶
茶香厚實的韻味,不會甜膩,我超愛茶感大於奶的奶茶。

 

❤️店家使用有機蔬菜

🅿️店門口附近有付費車格

🔶店家有提供冷凍料理包在家下單就能輕鬆吃到異國料理 



《店家資訊》

 臺灣桃園市中壢區龍德路27號

 週一~週日 11:00-22:00(週三公休)

 03-4663888

料理包下單🔗 https://www.mortarandpestle.tw/


 


 

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