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料理說明書|經典打拋豬調理指南

名不虛傳的白飯小偷  使用台灣黑豬絞肉用自製祖傳辣椒醬、蒜頭、番茄、香料翻炒出香辣過癮香氣,濃厚的經典味道,起鍋前再來一點爽脆青豆增加口感、靈魂九層塔添加香氣,開胃又下飯,真是太~邪~惡~了~~  👉🏻 準備材料 👈🏻  經典打拋豬 1份 (含打拋豬肉打拋豬肉及香料包)  *香料包是新鮮香草冷凍,退冰後九層塔顏色變深不影響食用          👉🏻  加熱方式 👈🏻方法一:直火加熱    1. 流水退冰至可以倒出的程度  2. 加一點點水,用中火加熱  3. 加熱至水微滾  4. 倒入香料包後在拌炒30秒~1分鐘                方法二:微波加熱    1. 流水退冰至可以倒出的程度  2. 微波3~5分鐘(視退冰程度及自家微波爐功率調整)  3. 將香料包拌入打拋豬肉醬再微波30秒~1分鐘    👉🏻  番外篇 👈🏻  打拋豬加顆太陽,輕輕滑破讓半熟的蛋黃裹著香辣的打拋豬和白飯,你懂的👊🏻           👉🏻  下回分解 👈🏻  經典打拋豬肉搭配特製米線也是很適合的,未完待續...         

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料理說明書|經典打拋豬調理指南

mortar&pestle經典打拋豬食譜

名不虛傳的白飯小偷

 

 

使用台灣黑豬絞肉用自製祖傳辣椒醬、蒜頭、番茄、香料翻炒出香辣過癮香氣,濃厚的經典味道,起鍋前再來一點爽脆青豆增加口感、靈魂九層塔添加香氣,開胃又下飯,真是太~邪~惡~了~~

 

 

👉🏻 準備材料 👈🏻

 

 

經典打拋豬 1份 (含打拋豬肉打拋豬肉及香料包)

 

 

*香料包是新鮮香草冷凍,退冰後九層塔顏色變深不影響食用

 

 

打拋豬肉內容物

 

 

 

 

 


     

 

 

👉🏻  加熱方式 👈🏻

方法一:直火加熱

 

 

 

 

1. 流水退冰至可以倒出的程度

 

 

2. 加一點點水,用中火加熱

 

 

3. 加熱至水微滾

 

 

4. 倒入香料包後在拌炒30秒~1分鐘

 

 

 

 

 

 

 

打拋豬肉調理方式

 

 

 

 

 

 

 

 

 

方法二:微波加熱

 

 

 

 

1. 流水退冰至可以倒出的程度

 

 

2. 微波3~5分鐘(視退冰程度及自家微波爐功率調整)

 

 

3. 將香料包拌入打拋豬肉醬再微波30秒~1分鐘

 

 

 

 

👉🏻  番外篇 👈🏻

 

 

打拋豬加顆太陽,輕輕滑破讓半熟的蛋黃裹著香辣的打拋豬和白飯,你懂的👊🏻

 

 

老饕吃法,加蛋更好吃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

👉🏻  下回分解 👈🏻

 

 

經典打拋豬肉搭配特製米線也是很適合的,未完待續...打拋豬肉米線

 

 

 

 

 

 

 

 

 

關鍵字
打拋豬,泰式料理,冷凍調理包,真空包
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